Chả lụa heo dùng rất phổ biến trong các món ăn hàng ngày của người dân cả nước nói chung. Khách du lịch khi đặt chân đến đây sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy hàng bán bánh mì chả lụa heo.Những chiếc bánh mì kẹp chả lụa heo thần thoại dùng cho bữa sáng của các bạn sinh viên, học sinh. Bánh ướt chả lụa của người Sài Gòn. Và còn rất nhiều rất nhiều món ăn khác.
Chả Lụa Cô Vy là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày giỗ chạp, cưới hỏi và trong các bữa ăn hằng ngày của người Miền Trung. Trên khắp các miền của đất nước có lẽ đâu đâu người ta cũng đều biết cách làm chả lụa. Chả lụa Cô Vy cũng nổi tiếng không kém bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Công Thức
Thịt nạc heo
Gia vị (muối, đường, bột ngọt, hạt nêm)
Tiêu sạch, hành tím
Đường trắng
Quy cách: cây 500gram
Gia vị (muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu)
Dầu ăn Hạt tiêu, hành tím Thịt nạc heo